かまぁ日記

最近は、沖縄そばのことが多いのですが
それは「沖縄そばのスタンプラリー」に挑戦しているから
スタンプラリーのことはこちら「☆」

で、３店舗目はこちらのおそば屋さんに行ってきました

八重瀬町字東風平にある　『ニシムイ西森美術』　さん



こちらのおそば屋さんメニューは「西森そば」の普通サイズと(中）サイズの二つ
他の沖縄そばと変わっているのが、シブイ（冬瓜）の煮つけがのっていることです
そして出汁には鰹出汁を一切使っていないとのこと
（詳しくはの「ニシムイ西森美術」さんからご覧ください）



↑は私が選んだおそばの（中）、おそばにはコーヒーがついてます

特製の出汁も美味しくて、シブイがとても柔らかく懐かしい味がしました
小さな素敵なカップに淹れられたコーヒーがとても美味しかったです

店舗入って右側はギャラリーが併設されていて
沖縄の陶器・焼物（やちむん）紅型、木版画、絵画、琉球ガラスなどが展示販売されていて
素敵な作品がたくさん並んでました
お店の方が作品の説明をしてくださいましたm(__)m

沖縄のやちむんに入った美味しい沖縄そば、おススメです



ニシムイ西森美術
八重瀬町字東風平1013-9
987-0915
11:00～17:00
定休日　火曜日